开奶茶店*重要的两个证件就是“工商营业执照”和“食品经营许可证”，办理顺序为“先照后证”什么是食品经营许可证呢
一、食品流通许可证/餐饮服务许可证
提供身份证、租赁合同或自有房产证明、个体工商户登记表、办理执照;有些项目须有关部门审批主要有卫生、环保、消防等部门; 不同的店有不一样的手续,但工商营业执照都是必须的。不设座位的门店，办理《食品流通许可证》;设座位的门店办理《餐饮服务许可证》。
二：到工商部门登记
申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称，记住这仅仅是登记一个名称，还没到申领营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，得先拿到卫生许可证或是餐饮服务许可证。所以，拿营业执照须先到辖区的卫生监督部门申领卫生许可证或是餐饮服务许可证。
三：申领工商营业执照
领到卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照了。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明。
四：税务登记证
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
五：卫生许可证
申请卫生许可证或餐饮服务许可证，须找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
六：健康证
当然作为正规餐饮店的工作人员是要办理健康证才能上岗的，按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
但是每个地方的具体流程和费用还是要以你所在的当地为准。如果你开奶茶店的地方管理比较严，建议大家先把这些证件都提前办理好，如果你当地的管理比较宽松，也可以等有关部门上门来检查的时候再办理，但是有备无患，早早准备更加妥当